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方中烧鸡
时间:2014-02-19 信息来源:百姓关注网


方中为元氏县一自然村落,历史悠久。村西有古墓,方中原为方冢,方冢是方型坟墓,是典型汉墓原有几个看守坟墓的人在此居住,慢慢的形成一自然村落,“方冢”也演变为“方中”。有人说方中烧鸡起源于汉代,无据可考。不足为奇,但方中烧鸡色、香、味、型俱佳,入口松软,鲜嫩不腻,具有回味,实为元氏地方特色名吃。


编辑:尹


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